Moelleux caramel beurre salé et chocolat noir. Fudge and chocolate moist cake

 

 

 

Sur mon blog, j’ai mis une recette de moelleux au caramel beurre salé et 4 épices. L’autre jour, je me suis dit que l’association caramel beurre salé et chocolat noir, qui se rapproche beaucoup du goût  du Carambar,  pourrait être délicieux. Et je ne me suis  pas trompé. C’est divin. Le moelleux est très fondant en bouche et libère les saveurs du caramel beurre salé et du chocolat de façon plus intense, et prolongée.

Je vous laisse donc soin d’essayer la recette et de la déguster en famille ou entre amis.

Pendant la cuisson, la préparation monte assez haut, et c’est pour ça qu’elle nécessite plus de temps, environ 25 min.

Pour un moule à génoise de 6 à 8 personnes 

100 gr de sucre semoule pour le caramel beurre salé

20 cl de crème liquide entière

50 gr de beurre salé

50 gr de chocolat noir.

125 gr de sucre en poudre pour battre avec les œufs

3 beaux œufs entier

Temps de préparation : 10 à 15 minutes 

Temps de cuisson: 25 minutes au four à 180 ° 

Coût indicatif: 0.50 € par personne 


 

 

On my blog, I put a recipe of softness in the salted butter fudge and 4 spices. Recently, I said to myself that the association salted butter fudge and dark chocolate, which gets closer many of the taste of the Carambar (Caramel candy), could be delicious. And I did not make a mistake. It is divine. The softness is very tender in mouth and releases the flavors of the salted butter fudge and the chocolate in a more intense, and prolonged way.

I thus leave you care of trying the recipe and of savouring it in family or between friends. 

During the cooking, the preparation rises rather high, and this is why it requires more time, approximately 25 min.

For a mold with sponge cake from 6 to 8 people 

100 gr of caster sugar for the salted butter fudge

20 cl of whole single cream

50 gr of salted butter

50 gr of dark chocolate. 

125 gr of caster sugar to beat with eggs

3 beautiful eggs integer 

Setting-up time: 10 in 15 minutes 

Cooking time: 25 minutes in the oven in 180 ° 

Indicative cost: 0.50 € a person

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