Couper les pains burgers pour les toaster. Cut the bun and toast sides

Ajouter les tranches de mimolette pour les gratiner un peu. Put slice of mimolette cheese on each and toast to melt it

snack the burger

Put caramelized onions on cheddar, ketchup and meat on down side and cover

It’s ready

Pour le cheeseburger, j’utilise du cheddar en tranches  (pas les toastinettes), plus naturel.

On en trouve maintenant des supérettes comme G20 ou chez Leclerc, à un prix abordable. Les 10 tranches pour 2.20 € environ.Le goût est largement meilleur.

Je n’utilise pas d’oignons crus, que je trouve parfois indigestes (surtout quand c’est la saison où ils commencent à germer, au printemps). D’ailleurs, pour tout ce qui est légumes à bulbes (oignons, échalotes, ail), il faut toujours enlever le vert qui se trouve au milieu).

1. Je coupe en deux le pain (ou bun) maison dont vous trouverez la recette sur mon blog. Je fais légèrement toaster les deux parties. Avoir un micro-onde avec fonction grill est très pratique. Cela évite d’allumer le four quand vous ne faites que 1 ou de burgers.
2. Je mets une tranche de cheddar sur chaque partie. Je remets à nouveau sous le grill pour fondre le fromage.
3. Pendant ce temps, je fais snaker (poêler), le steak haché du boucher. Saignant ou selon votre goût.
4. Je répartis des oignons préalablement fondus sur le fromage, je mets du ketchup et dispose le steak sur la partie inférieure du pain. Je referme, et c’est prêt.
5. Pour l’accompagnement, selon votre goût, frites, potatoes, salade, etc

 Coût indicatif: environ 2.50 € le cheeseburger avec steak haché du boucher

The Samuel’s Cheeseburger

For the cheeseburger, i use cheddar in slices (not the melted cheese in plastic sachet), more natural. The taste is better and more natural.

I don’t use raw onions, wich are sometime indigestible, especially when it’s season of germination. It’s important to take off the green germs for all vegetables tubers.

1. Cut the home-made bun in 2, and toast them lightly under grill.

2. By side, snack the burgers in frying pan.

3. Once the bun is toasted, put on the slices of cheddar, and put again under grill to melt the cheese. Chek the burger if it’s cooked up to you. Season salt and pepper.

4. If the cheddar is melted, put on the caramelized onions, the sauce, the burger on down part and cover with the over.

Indication cost : about 2.50 € the cheeseburger with bucther burger, and following the country