Faire pousser des herbes en ville, en appart, pas toujours facile, en pourtant c’est une solution pour en avoir des fraîches à porter de la main. Et ça coûte du coup moins cher que si vous les achetez. Vous pouvez aussi les congeler fraîchement hachées ou ciselées, pour en avoir l’hiver. Dernièrement, je me…
Moelleux à la bière et au chocolat
Le bière et le chocolat se marient bien alors j’ai eu l’idée d’en faire aussi un moelleux C’est original, et ça épatera votre entourage. J’ai réfléchi aux proportions pour que l’une n’emporte pas sur l’autre. J’ai fait goûter, même à des personnes que je ne connaissais pas, et il n’en ai pas resté une miette….
Etuvée de choux blanc aux carottes
Cela ressemble un peu à une choucroute, mais non, car là, je n’utilise pas celui qui est fermenté. Les carottes apportent une note de sucré et adoucissent l’amertume du chou blanc cru. C’est un plat qui ne ravira pas que les papilles des végétariens. Ingrédients pour 4 personnes ½ choux blanc (appelé aussi choux pomme)…
Moelleux au chocolat noir
Je me suis aperçu que j’ai oublié de vous donner ma recette du moelleux au chocolat, sur laquelle je me suis appuyée pour créer les autres. Alors, je répare ma petite maladresse involontaire et vous la transmets ci-dessous. Ingrédients pour un moule à génoise 125 gr de chocolat noir 70 % cacao 125 gr de…
Moelleux au roquefort et aux noix
Et si vous épatiez vos invités ? En leur proposant un moelleux au roquefort et aux noix, pour remplacer la traditionnelle assiette de fromage. J’ai eu cette idée, et je ne regrette pas, là aussi, d’avoir créé cette recette qui a été très appréciée par les « testeurs « de mon entourage . Je vous la transmets donc…
Croustillant de pommes et éclats de brownie
Il m’est venu l’idée de mettre des éclats de brownie, que j’avais mis au congélateur, dans ma recette de croustillant aux pommes , avec du caramel beurre salé, c’est tout simplement génial. Les saveurs s’accordent, et c’est très gourmand. Avec une pointe de chantilly. J’ai montré le procédé avec 2 pommes. Pour poêler un quantité…
Le moelleux aux noix
Dernièrement, des amis ont pensé à moi, et m’ont donné un gros sac de noix. Ils m’ont demandé, aussi, de créer une recette non bourrative. En, bref qui ne tombe pas dans le fond de l’estomac comme une enclume. Ce qui est généralement le cas des gâteaux existants. Alors, je me suis dit que je…
La barre chocolatée
Une idée m’est passée par la tête. Faire une barre chocolatée à ma manière, et qui ressemble un peu à celle, vendue dans le commerce, dont je ne citerai pas le nom, mais en version moins sucrée. Et croyez-moi,ça vaut le coup d’essayer,c’est un délice. J’ai tout pesé et pris en photo au fur…
samfaitsaliver 
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