Cela faisait un an que j’avais acheté mon robot Kenwood chef major, et je n’avais pas encore utilisé le hachoir à viande. Et je me suis dit l’autre jour, je vais cuisiner mes premières boulettes de viande avec une  sauce tomate maison, un peu à l’italienne. Ce fut un régal, elles sont moelleuses, pas trop…