Les fêtes arrivent, à très grand pas, vous voulez passer de bons réveillons de noël et nouvel an. Ce serait dommage de gâcher la fête en attrapant une toxi-infection alimentaire, vos invités pourraient aussi en subir les conséquences. Mais cela vaut aussi pour tous les jours. Beaucoup d’aliments sont très sensibles aux variations de températures…