La coquille Saint-Jacques Bretonne. Une recette traditionnelle incontournable dans notre région où celle-ci est pêchée près de nos côtes, à Saint-Quay Portrieux, par exemple. Elle fait aussi souvent partie des menus de réveillons. Profitez de les acheter en pleine période, avant les fêtes, car elles sont logiquement plus abordables, et là, c’est le moment. Vous…