Tout le monde connaît le hot dog, la vraie version américaine, le pain légèrement brioché, garni d’une saucisse , avec de la sauce moutarde et parfois des oignons. On le trouve bien sûr de l’autre côté de l’Atlantique, mais aussi en France, mais souvent notre incontournable baguette. Hier soir, j’ai eu un déclic,…