Poire pochée au vin et à la cannelle

Poached pear in wine and cinnamon La poire au vin et à la cannelle est un classique de la gastronomie française mais on la trouve rarement sur les cartes des restaurants alors que c’est un dessert savoureux, facile à réaliser et pas lourd en fin de repas. J’ai voulu partager ma recette que j’accompagne d’un…