velouté de potimarron (softness of pumpkin)

  Au lieu d’acheter des briques de velouté industrielles, pas forcément abordables, qui pour la plupart d’entre elles, sont pleines de poudres de perlimpinpin, pour conserver (acide benzoïque : considéré comme toxique), améliorer leur goût, (ex: glutamate monosodique qui vous donne l’impression d’avoir toujours faim) , leurs textures (amidons modifiés) qui  augmentent aussi, souvent le…