Moelleux au potiron (Pumkin moist cake)

  Le week-end dernier, ma mère me donna un potiron. Hormis le projet de faire un velouté avec une partie, l’idée me vint de faire un moelleux. Cela complète en plus la série de recettes, que j’ai commencée depuis la création de mon blog. Je ferai d’autres essais avec des épices qui peuvent se marier…

velouté de potimarron (softness of pumpkin)

  Au lieu d’acheter des briques de velouté industrielles, pas forcément abordables, qui pour la plupart d’entre elles, sont pleines de poudres de perlimpinpin, pour conserver (acide benzoïque : considéré comme toxique), améliorer leur goût, (ex: glutamate monosodique qui vous donne l’impression d’avoir toujours faim) , leurs textures (amidons modifiés) qui  augmentent aussi, souvent le…