Gratin de pommes de terre et champignon au fromage à raclette

    L’autre soir, je vais pour faire une tartiflette avec du fromage à raclette, et je m’aperçois que j’ai oublié d’acheter des lardons fumés. Du coup, j’avais des champignons, et je me suis dit que ça changera. et c’est très bon. et facile à réaliser. Il faut juste des champignons sués avec des échalotes, …

Soufflé au fromage et duo de légumes champignons et topinambours

  Après vous avoir fait part de ma recette de soufflé aux agrumes, j’ai voulu en faire un soir, mais pour servir en entrée à mes invités, histoire de  changer. Mais plutôt que de faire un simple soufflé au fromage, en faisant mes courses, et en passant devant le rayon légumes, l’idée, m’est venue à…

Courgette farcie aux champignons

Une recette qui ravira les végétariens, légère, savoureuse et simple à réaliser.   A recipe which will suit vegetarians, ligth, delicious, and easy to cook. Pour 3 personnes si servie en plat, 6 pour une entrée 3 petites courgettes (20 cm de long 3 à 4 de large pas plus) 600 gr de champignons 2…